灰褐色胎,內外施黑釉,外器壁施釉不及底,黑釉上施加白色釉點,形成宛如鳥羽點狀花紋的紋飾,圈足外底心陰刻有「供御」銘文。這類裝飾特殊的黑釉茶盞,很可能是文獻中描述的「鷓鴣斑」,但作品極為罕見,特別是器底帶有「供御」銘文的鷓鴣斑黑釉器更是稀少,目前所知全世界僅有兩件標本。除了本所採集自建窯窯址的標本以外,另一件由福建省博物館典藏 ,後者於1989年福建建陽縣池墩建陽瓷廠後壁外路床出土,在1992年11月上海召開的「中國古陶瓷科學技術國際討論會」上,曾引發學者的廣泛重視。
關於建窯「鷓鴣斑」茶盞的紀錄,可見於傳北宋初年陶穀所撰《清異錄》:「閩中造盞,花紋類鷓鴣斑,點試茶家珍之」等詩文。過去對於文獻所載鷓鴣斑的兩種主要理解,一是指黑釉中顯露呈棕黃色或鐵鏽色條毫狀流紋,一說以為是在釉面凝聚不規則呈灰金屬光澤小點、俗稱「油滴」的製品。展品6-1、6-2標本被發現之後,學者認為鷓鴣斑釉亦有可能是指這類於黑釉上筆蘸白釉點飾的作品 。從詩文間接推測,鷓鴣斑茶盞是北宋後期至南宋時期流行的茶具之一。
關於底足「供御」銘款的來由。晚清以來,在建窯窯址即發現底足刻印有「供御 」、「進琖」字樣的兔毫盞實物,1960年建窯盧花坪窯址的發掘,進一步證實宋代建窯曾經燒製過宮廷御用的茶盞。學者根據徽宗《大觀茶錄》、南宋程大昌《演繁露》等資料,推測建窯燒製「供御 」、「進琖」的鼎盛期,主要在北宋政和二年(西元1112年)到南宋乾道六年(西元1170年)年間 。《宣和遺事》記載:「(徽宗政和二年)夏四月,燕召蔡京入內賜宴……又以惠山泉、建溪異毫盞烹新貢太平嘉瑞茶,賜蔡京飲之」,可資說明徽宗時期建盞兔毫盞已進貢宮廷。(陳宜君、王淑津)
參考書目
- 謝明良,〈《清異錄》中的陶瓷史料〉,《故宮文物月刊》190期,1999年10月。
- 顧文壁,〈建窯『供御』、『進琖』的年代問題-宣和遺事『建溪異毫琖』正誤〉,《東南文化》,1986年,2期,頁136。
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